Restaurant KAS'FRATZ, مطعم في إغيشهايم، فرنسا.
كاسفراتز هو مطعم في إغيشهايم يعد أطباقاً إقليمية باستخدام مكونات موسمية من الأسواق المحلية. يوفر المكان جلسات داخلية وعلى شرفة خارجية للضيوف الباحثين عن أجواء طعام مختلفة.
افتتح المطعم في 2007 ويقع داخل إغيشهايم، وهي قرية من العصور الوسطى لها جذور في إنتاج النبيذ تعود لقرون. هذا الموقع يشكل تركيز المطعم على تقاليد الطبخ الإقليمي.
يكرم المطعم تقاليد الطبخ الألزاسي من خلال تقديم وصفات إقليمية إلى جانب نبيذ من كروم العنب القريبة، مما يربط الضيوف بعلاقة المنطقة الطويلة بالطعام والنبيذ.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى الأحد مع خدمة المساء، ويوصى بالحجز لضمان طاولة. من الأفضل الاتصال مسبقاً إذا كنت تخطط للزيارة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو المناسبات الخاصة.
الكلاب مرحب بها للانضمام إلى أصحابها داخل غرفة الطعام، مما يميز هذا المكان بين المطاعم الإقليمية. هذه السياسة الترحيبية تجعل الأمر مناسباً للمسافرين الذين يزورون مع حيوانات أليفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,903 مساهم حول العالم.
