Rosemonde, مطعم في لي سابل دولون، فرنسا
روزموند مطعم فرنسي يقع في كي جورج الخامس في لي سابل دولون، مباشرة على الواجهة المائية. يقدم وجباته على شرفة حيث يمكن للضيوف مشاهدة القوارب تتحرك عبر القناة ومياه الميناء أثناء تناول الطعام.
تأسس المطعم في عام 1910 ويقع بالقرب من برج أروندل، وهو معلم محلي. منذ افتتاحه، كان جزءًا من تقليد تناول الطعام في هذه المدينة الساحلية على ساحل المحيط الأطلسي الفرنسي.
حصل المطعم على لقب ماستر ريستوراتور في عام 2017، مما يعكس التزامه بالطهي باستخدام مكونات طازجة نيئة تُحضّر يدويًا. يمثل هذا اللقب فلسفة احترام تقاليد الطعام المحلية والأساليب الحرفية على طول ساحل المحيط الأطلسي.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى السبت لخدمة العشاء ويفتح لتناول الغداء أيام الأحد. يجب على الضيوف ملاحظة أن ساعات الخدمة محدودة، لذا يُنصح بالتخطيط للزيارة مسبقًا.
تضم القائمة طبق بلاتو دي فروي دي مير الذي يضم محارًا محليًا، وكركند النرويج، وأنواعًا مختلفة من المحار المستخرج مباشرة من مياه المحيط الأطلسي القريبة. يعكس هذا الطبق الصلة المباشرة للمطعم بمجتمع الصيادين المحليين والاصطياد اليومي من المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
