Etçi Mehmet Bakırköy, مطعم ستيك في باقر كوي، إسطنبول، تركيا
إتشي محمد باقر كوي هو مطعم ستيك في إسطنبول متخصص في أطباق وقطع لحم البقر المشوية. يحضر المطبخ البرغر واللحوم المشوية حسب الطلب باستخدام تقنيات ثابتة لكل طبق.
تأسس المطعم في عام 2013 من قبل شقيقين مع التركيز على تقاليد اللحوم المشوية. منذ افتتاحه، توسع المفهوم ونما للوصول إلى عملاء جدد.
يعكس المطعم تقاليد الشواء التركية حيث يكون اختيار اللحم وتحضيره جوهر تجربة تناول الطعام. يمكن للزوار ملاحظة كيف تظل هذه الممارسات الحرفية محورية في الطهي اليومي هنا.
يوصى بالحجز، خاصة في الأوقات المزدحمة عندما يكون لدى المطبخ العديد من الطلبات. يعمل المطبخ بكفاءة، لذا تصل الوجبات بسرعة بعد الطلب.
تأتي البطاطس المقلية المنزلية والخبز الطازج مع كل وجبة دون أي رسوم إضافية. يتم تحضير هذه الأطباق الجانبية يوميًا في المطبخ وهي قياسية مع جميع الطلبات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,703 مساهم حول العالم.
