Shabu Hachi Lebak Bulus Jakarta, مطعم في ليباك بولوس، جاكرتا، إندونيسيا
شابو هاتشي ليباك بولوس هو مطعم ياباني موزع على ثلاثة طوابق حيث يحضر الضيوف مكوناتهم بأنفسهم في أواني ساخنة فردية في محطات طهي شخصية. يوفر المطبخ لحوماً طازجة وخضروات ومأكولات بحرية يطبخها الزبائن بأنفسهم طوال وجبتهم.
افتتح المطعم في 2015 وجلب تقليد الشابو شابو الياباني إلى مشهد الطعام في جنوب جاكرتا. ومنذ ذلك الحين أصبح مكاناً مألوفاً لمن يبحثون عن تجربة طهي الوعاء الساخن الياباني بأنفسهم.
يعكس أسلوب الطعام هنا كيفية تجمع اليابانيين حول مساحات طهي مشتركة وتحضير الطعام معاً، مما يخلق لحظة اجتماعية على كل طاولة. هذا النهج العملي في الأكل يقرب الناس أثناء الوجبة.
كل تجربة طعام محدودة بـ 105 دقائق لاستيعاب عدة جلسات على مدار اليوم. الوصول مبكراً خلال الأوقات المزدحمة أو الزيارة خلال ساعات أهدأ يساعد في ضمان تجربة طهي أكثر استرخاءً على طاولتك.
كل طاولة تحتوي على مرق توم يوم خاص منكه بالذرة والجزر والطماطم والفطر والدجاج ومأكولات بحرية مختارة. هذا المزيج يجلب لمسة محلية إلى تجربة الوعاء الساخن الياباني التقليدي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,984 مساهم حول العالم.
