Prasowy, مطعم حليب بار في وارسو، بولندا
براسوفي هو حليب بار في وسط وارسو يقدم الطعام البولندي التقليدي مثل البيروغي والبورشس وفطائر البطاطس في غرفة طعام بسيطة. طاولات طويلة مشتركة ومنضدة حيث تستلم طعامك تحدد مظهر المكان وتخطيطه.
افتتح المطعم في عام 1954، عندما تم إنشاء حليب بارات في جميع أنحاء بولندا كمقاصف مدعومة تهدف إلى إطعام العمال والأشخاص ذوي الدخل المنخفض. أغلقت معظم هذه الأماكن بعد انتهاء الفترة الشيوعية، مما جعل تلك التي نجت، مثل هذا المكان، نادرة في المدينة.
براسوفي هو أحد أقدم حليب بارات الباقية في وارسو ويجذب مزيجًا من الطلاب وموظفي المكاتب والزبائن الدائمين الأكبر سنًا الذين يتشاركون طاولات طويلة دون تكلف. الجلوس مع صينية بيروغي بجانب شخص غريب هو جزء طبيعي تمامًا من تناول الطعام هنا.
يعمل البار على أساس الخدمة الذاتية، لذا تصطف في الطابور عند المنضدة، وتطلب، وتدفع قبل أن تجد مقعدًا. الذهاب في وقت متأخر من الصباح أو بعد الظهر مباشرة يكون عادة أهدأ من الوصول في ساعة الغداء المزدحمة، عندما يمكن أن يصبح الطابور طويلاً.
اسم براسوفي يأتي من الكلمة البولندية التي تعني الصحافة، لأن المكان كان يقع ذات مرة بالقرب من مبنى صحيفة وكان الصحفيون من بين زبائنه الدائمين. هذا الارتباط بعالم الصحافة في المدينة يسهل تفويته اليوم لكنه يظل جزءًا من قصة المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
