La Cantina, بيتزا في بوا غيوم، فرنسا.
لا كانتينا بيتزا في بوا غيوم تقدم طعامًا إيطاليًا تقليديًا مصنوعًا من عجين مخمر ببطء. يخضع العجين لفترة تخمير لمدة 48 ساعة لتطوير قوامه ونكهته.
افتتح المطعم في بوا غيوم منذ حوالي عامين، مقدماً طرق الطبخ الإيطالية التقليدية إلى مشهد الطعام المحلي. ومنذ ذلك الحين، أصبح معروفاً بنهجه الأصيل في تحضير الطعام.
يجمع التصميم الداخلي بين أسلوب البسترو الفرنسي ولمسات من متجر بقالة في نيويورك، مما يخلق مساحة لتناول الطعام تبدو مألوفة ومميزة للزوار.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى السبت، ويقدم الغداء من 11:30 إلى 14:00 والعشاء من 19:00 إلى 23:00. يغلق أيام الأحد والاثنين.
تستخدم كل بيتزا طريقة تحضير خاصة للعجين تقلل من محتوى الخميرة، مما يسهل الهضم. هذه تفصيلة يقدرها الزوار الدائمون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
