Bronx Pizza, مطعم بيتزا في سان دييغو، الولايات المتحدة
برونكس بيتزا هو مطعم بيتزا في سان دييغو، كاليفورنيا، متخصص في بيتزا على طريقة نيويورك مخبوزة في فرن طوب يعمل بالغاز. تباع البيتزا بالشريحة أو كأقراص كاملة، مع قائمة قصيرة تركز على خيارات كلاسيكية قليلة.
افتتح المكان بهدف معلن يتمثل في جلب بيتزا نيويورك إلى سان دييغو دون تغيير الوصفة أو الشكل. ظلت تلك النية الأصلية دون تغيير منذ البداية.
يشير الاسم إلى برونكس، أحد أحياء مدينة نيويورك، والمكان لا يبذل أي جهد لتكييف أسلوبه مع الأذواق المحلية. الشرائح كبيرة ورقيقة، تؤكل مطوية باليد، تمامًا كما في متجر بيتزا كلاسيكي في نيويورك.
المطعم مفتوح من الأربعاء إلى الأحد ويميل إلى البقاء مفتوحًا لفترة أطول قليلاً في عطلات نهاية الأسبوع مقارنة بأيام الأسبوع. الذهاب في وقت مبكر من اليوم يساعد على تجنب الانتظار، حيث يمكن أن تنفد الشرائح الشائعة قبل وقت الإغلاق.
وصفة العجين المستخدمة هنا أُحضرت مباشرة من نيويورك ولم تتغير منذ افتتاح المكان. هذا يمنح القشرة ملمسًا يقول العديد من الزوار إنه يصعب إيجاده في أي مكان آخر في سان دييغو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
