Benjamin Steakhouse, ستيك هاوس في ميدتاون مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة
بنجامين ستيك هاوس هو مطعم ستيك راقٍ في ميدتاون مانهاتن يقع في 23 إي 40th ستريت مع ألواح خشبية داكنة ومفارش طاولات بيضاء ومحطات خدمة موزعة في جميع أنحاء غرفة الطعام. تم تصميم المساحة لدعم الوجبات الرسمية مع خدمة منظمة واهتمام بكل طبق.
بنى هذا المكان سمعته في مشهد الطعام في نيويورك من خلال الحفاظ على طرق تحضير اللحم التقليدية، بما في ذلك عملية التعتيق الداخلية للقطع الممتازة. تستمر هذه الجذور في ممارسات الستيك هاوس الكلاسيكية في تشكيل طريقة عمله.
يجسد المطعم تقليد ستيك هاوس الأمريكي حيث يرشد الخوادم ذوو الخبرة الضيوف عبر اختيارات مختلفة من قطع اللحم وتجمعات النبيذ. يخلق إعداد الخشب الداكن ومفرش الطاولة الأبيض بيئة رسمية حيث يُقام هذا الطقس.
يجب أن يتوقع الضيوف أن معظم الطاولات ستكون محجوزة خلال ساعات الذروة، لذا يُنصح بشدة بالحجز. الوصول قبل بضع دقائق يساعد في ضمان انتقال سلس إلى مقعدك في الوقت المحدد.
يدير المطعم غرفة تعتيق خاصة به حيث يتم تخزين لحم البقر لعدة أسابيع، مما يطور نكهات مركزة وقوام طري من خلال هذه العملية. يحدث هذا العمل بالكامل خلف الكواليس ويساهم مباشرة في الطعم الذي يختبره الضيوف.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
