Nando's, مطعم برتغالي في ليدز، المملكة المتحدة
ناندو في ليدز هو مطعم برتغالي يقدم الدجاج المشوي على اللهب مع صلصة بيري بيري بمستويات حرارة متعددة من خفيف إلى حار جداً. تركز القائمة على أطباق الدجاج مع أطباق جانبية مثل البطاطس المقلية والسلطات وخبز الذرة.
بدأت السلسلة في جوهانسبرغ عام 1987 عندما اشترى فرناندو دوارتي وروبرت بروزين مطعم دجاج محلي يدعى تشيكنلاند. من هذه البداية في جنوب أفريقيا، توسعت لاحقاً إلى مواقع متعددة في أوروبا وأمريكا الشمالية.
يعرض المطعم ديك بارسيلوس في علامته التجارية، وهو رمز من البرتغال يمثل الإيمان والعدالة والحظ. تشكل هذه الصورة كيفية تقديم المكان لنفسه للزوار.
يتميز المكان بمطبخ شواء مفتوح حيث يمكن رؤية تحضير الطعام ويستخدم نظام طلب وخدمة طاولة بسيط. يصل الطعام بسرعة، مما يجعله مناسباً لفترات الغداء أو وجبات العشاء غير الرسمية.
يتم تتبيل كل قطعة دجاج لمدة 24 ساعة في صلصة بيري بيري قبل الطهي على شواية اللهب المفتوحة. تخلق هذه العملية نكهات مميزة حسب مستوى الحرارة المختار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
