Pho Bobun, مطعم في باريس، فرنسا
فو بوبون هو مطعم فيتنامي في الدائرة الثالثة عشرة في باريس متخصص في الشوربات وأطباق النودلز الأصيلة. يقدم المطبخ مجموعة من فو، بون تشا، وأطباق تقليدية أخرى محضرة بمكونات طازجة.
يتشارك المطعم جذوره مع موجة الهجرة الفيتنامية إلى هذا الحي الباريسي التي بدأت في الثمانينيات. جلبت تلك الحركة ثقافة كاملة للطهي الفيتنامي إلى المنطقة وأرستها كمركز مهم لهذا النوع من المأكولات.
يكرس المطبخ نفسه لتحضير الأطباق الفيتنامية الكلاسيكية كما يأكلها الناس في حياتهم اليومية. تتبع شوربات فو وأطباق بون تشا وصفات تظهر كيف تظهر هذه الوجبات على الطاولات في جميع أنحاء فيتنام نفسها.
يقع المطعم في موقع يسهل الوصول إليه ويوفر أجواء مريحة للزيارات المسائية. يجب أن يتوقع الضيوف أسعار المطاعم العادية ويمكنهم الاستمتاع بالطعام والشراب في المكان.
يحصل المطعم على التوابل مباشرة من فيتنام، مما يضمن أصالة نكهاته. هذا المصدر المباشر يسمح للمرق والصلصات بالحفاظ على نفس الطعم كما هو في بلدها الأصلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
