Trattoria da Burde, مطعم إيطالي في فلورنسا، إيطاليا
تراتوريا دا بوردي هو مطعم مع متجر بقالة ملحق، يجمع بين الوجبات والمنتجات الإقليمية المتاحة للشراء. يعمل المكان كموقع لتناول الطعام ومكان لشراء المكونات المحلية والتخصصات الغذائية.
افتتح المكان كمتجر صغير في عام 1907 وانتقل إلى موقعه الحالي في عام 1927. ظل تحت إدارة العائلة باستمرار منذ ذلك الحين.
يقدم الترattoria أطباقًا إقليمية مثل ribollita وfarinata di cavolo nero المحضرة وفقًا للتقاليد العائلية التوسكانية. يختبر الزوار كيف طهى السكان المحليون هذه الوصفات لأجيال، مما يربط الوجبات اليومية بثقافة الطعام في المنطقة.
يقع المطعم في Via Pistoiese 154 ويعمل من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 9 صباحًا حتى 5 مساءً، مع خدمة مسائية أيام الجمعة حتى الساعة 11 مساءً. يجب على الزوار تأكيد ساعات العمل لأن الأوقات قد تتغير موسميًا.
أندريا غوري، الساقي المقيم، ينسق مجموعة واسعة من النبيذ وينظم فعاليات تذوق نبيذ متخصصة على مدار العام. يتيح اختياره للضيوف اكتساب معرفة أعمق بنبيذ توسكانا ومناطق أصله.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,059 مساهم حول العالم.
