D'Maris Cộng Hòa, مطعم بوفيه في منطقة تان بينه، مدينة هو تشي منه، فيتنام.
يقع D'Maris Cộng Hòa في الطابق الخامس من Pico Plaza ويقدم تشكيلة واسعة من الأطباق الآسيوية والأوروبية على مساحة تقارب 3,000 متر مربع. يضم المطعم عدة محطات طهي ومناطق تناول طعام خاصة مصممة لمختلف أحجام المجموعات.
بدأ المفهوم في كوريا عام 2007 ووصل إلى مدينة هو تشي منه عام 2016، تلاه افتتاح موقع ثانٍ في هانوي عام 2018. يعكس هذا النمو الاهتمام المتزايد بهذا النمط من البوفيه في جنوب شرق آسيا.
يمزج المكان بين عادات الطعام الكورية والأذواق الفيتنامية من خلال محطات الطهي التي تقدم السوشي واللحوم المشوية والمأكولات البحرية والمخبوزات الطازجة. يتنقل الضيوف بين المحطات ويختارون الأطباق التي تناسب تفضيلاتهم.
يعمل المطعم في أيام الأسبوع من الساعة 11:30 صباحًا حتى 10 مساءً ويوصي بالحجز قبل ساعتين على الأقل. يتوفر موقف سيارات تحت الأرض للسيارات والدراجات النارية.
يستوعب المكان حتى 1,000 ضيف ويضم غرفًا خاصة متخصصة يمكنها استضافة مجموعات تتراوح من 10 إلى 150 شخصًا للمناسبات الخاصة. هذه السعة تجعله خيارًا شائعًا للفعاليات المؤسسية والاحتفالات الكبيرة في جميع أنحاء المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,928 مساهم حول العالم.
