Caveau Heuhaus - Bar Restaurant Winstub, مطعم وينستوب في إغيسهايم، فرنسا.
كافو هوهاوس هو مطعم وينستوب يقع في مبنى حجري بعوارض خشبية، في قرية إغيسهايم التي تعود إلى العصور الوسطى. يضم المكان عدة مناطق لتناول الطعام، بما في ذلك غرفة قبو مقوسة مبطنة ببراميل نبيذ تقليدية.
يواصل المطعم تقليد وينستوب الذي بدأ في ألزاس في القرن السادس عشر، والذي شكّل ثقافة الحانات المحلية لقرون. يحافظ هذا التراث على مفهوم مساحات التجمع غير الرسمية حيث يلتقي الناس لتقاسم الطعام والشراب.
يقدم المطعم أطباقاً إقليمية مثل فلايشنكا وكوغلهوبف، محضرة وفق وصفات ألزاسية تقليدية توارثتها الأجيال. يتذوق الضيوف هذه الأطباق في مساحة مزينة بأدوات صناعة النبيذ القديمة التي تعكس التراث المحلي.
يفتح المطعم من الأربعاء إلى الأحد، مع خدمة الغداء من 11:45 إلى 14:00 والعشاء من 18:00 إلى 20:45. يجب أن يعرف الزوار أن الدفع ببطاقة الائتمان مقبول ويوصى بالحجز للمجموعات الكبيرة.
يستفيد المطعم من قبو مقوس تاريخي بُني في الأصل لتخزين النبيذ، ويعمل الآن كمساحة لتناول الطعام فريدة من نوعها. يخلق هذا الموقع تحت الأرض تجربة غامرة تربط الضيوف مباشرة بتراث صناعة النبيذ في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,148 مساهم حول العالم.
