Wok Tchen, مطعم آسيوي في أركوناي، فرنسا
Wok Tchen هو مطعم آسيوي في أركوناي يقدم تخصصات صينية ويابانية وفيتنامية من خلال نظام بوفيه كبير. يتم تحضير الأطباق الساخنة والباردة طازجة في المطبخ المفتوح ويمكن للعملاء اختيار ما يناسبهم.
تأسس المطعم في المنطقة التجارية Petit Coudray، مما ساهم في نمو خيارات تناول الطعام الدولية في منطقة سارت. شكل افتتاحه نقطة تحول عندما أصبح المطبخ الآسيوي أكثر سهولة للعملاء المحليين.
يمزج المطعم تقنيات الطهي من عدة مناطق آسيوية، ويحضر أطباقًا مثل لفائف الربيع والسوشي والدجاج بالكراميل بينما يراقب العملاء من طاولاتهم.
يفتح المطعم يوم الاثنين لتناول الغداء فقط ومن الثلاثاء إلى الأحد لخدمة العشاء، مع توفر توصيل الوجبات أيضًا. من المفيد التحقق مسبقًا مما إذا كان يمكن تلبية الطلبات الخاصة أو ما هي خيارات الدفع المقبولة.
يقوم الطهاة بتحضير اللحوم المشوية وأطباق الوك مباشرة أمام العملاء، مما يسمح لهم بمشاهدة وجباتهم وهي تُعد وطلب تعديلات في المكان. يحول هذا الأسلوب المفتوح في المطبخ تحضير الطعام إلى ترفيه ويمنح العملاء شعورًا مباشرًا بما يأكلونه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
