Anne de Bretagne, مطعم في لا بلين-سور-مير، فرنسا
آن دو بريتاني هو مطعم في لا بلين-سور-مير بتصميم حديث ونوافذ كبيرة تطل على الميناء ومصب نهر اللوار. يستخدم المكان الضوء والمناظر كعناصر تصميم مركزية.
نشأ الشيف في منطقة ريتز وطور المطعم ليصبح مؤسسة حاصلة على نجمتي ميشلان. خلفيته كابن مزارع تشكل نهجه في الطهي بشكل جوهري.
الاسم يكرم دوقة تاريخية، والمطبخ يستمد المكونات من المياه المحلية. يتذوق الزوار كيف يتصل الطهي المعاصر بالتقاليد الإقليمية.
يقع المطعم على شارع بولفار دو لا تارا ويفتح يوميا مع إمكانية الوصول للكراسي المتحركة وموقف سيارات قريب. الموقع يجعله سهل الوصول ومريحا للاستخدام.
يبتكر المطبخ أطباقا مثل كارباتشيو لانغوستين مع ريزوتو هادوك وسمك مونكفيش مع الفطر في صلصة لحم البقر والكركند. هذه التركيبات تجمع المأكولات البحرية بطرق غير متوقعة وتكشف عن الأسلوب الشخصي للمطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,935 مساهم حول العالم.
