Onefold, مطعم فطور في دنفر، الولايات المتحدة
Onefold هو مطعم فطور وغداء في دنفر يجمع بين الأطباق الأمريكية الكلاسيكية والمأكولات الآسيوية وأمريكا اللاتينية. تقدم القائمة عصيدة أرز سميكة مع كونفيت البط، ودجاج أدوبو الفلبيني، وبوريتو الفطور المغطى بصلصة الفلفل الأخضر المصنوعة من فلفل بويبلو.
افتتح Onefold في فبراير 2015 عندما أصبح المالكون فجأة مشغلي مطاعم أثناء مساعدتهم صديقًا في إعادة تصميم مساحة. ما بدأ كتعاون في التصميم تحول إلى شراء وافتتاح مطعمهم الخاص.
يمزج Onefold تقاليد الفطور الأمريكية مع أطباق من المأكولات الآسيوية وأمريكا اللاتينية، مما يعكس الخلفيات الثقافية للمالكين. تعتمد القائمة على وصفات عائلية ومكونات مألوفة، مما يخلق مساحة تلتقي فيها تقاليد طعام مختلفة على نفس الطاولة.
يعمل هذا المكان بنظام خدمة بسيط حيث تطلب من الكاونتر، وتختار مقعدك، وتنتظر طعامك. الموظفون ودودون ومستعدون لتقديم اقتراحات إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في الاختيار.
أحد الأطباق المميزة هو عصيدة أرز سميكة مصنوعة من مرق عظام الدجاج والديك الرومي، مغطاة بكونفيت البط وصلصة حارة. يظهر هذا المزيج غير المتوقع كيف يدمج هذا المطعم أساليب الطهي الغربية وشرق آسيوية بطرق مفاجئة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
