Chili Thaï, مطعم تايلاندي في ميلوز، فرنسا
تشيلي تاي هو مطعم في شارع تانور يركز على تخصصات شمال تايلاند، بما في ذلك أطباق معروفة مثل باد تاي وكاو سوي، حساء نودلز بحليب جوز الهند مع الدجاج. تقدم القائمة خيارات مختلفة من الكاري مع اختيارات متنوعة من البروتين، تقدم مع أرز الياسمين في حاويات خيزران تقليدية.
أسس المكان الشيف رابيوات كاوسانيت، الذي جلب خبرة طهي معترف بها من تايلاند إلى ميلوز. يمثل المؤسسة نقلًا مباشرًا لتقاليد الطهي في شمال تايلاند إلى هذه المدينة الألزاسية.
يحافظ المكان على طرق الطبخ التايلاندية الأصيلة من خلال طاقمه التايلاندي بالكامل، الذين يعدون تخصصات إقليمية باستخدام مكونات وتقنيات من شمال تايلاند. يختبر الضيوف طهيًا يظل وفيًا لأصوله بدلاً من التكيف مع الأذواق المحلية.
يفتح المكان من الاثنين إلى السبت خلال فترتي الغداء والعشاء. يجب على الزوار التخطيط للوصول مبكرًا خلال ساعات الذروة لتأمين طاولة بشكل مريح.
يقدم المطعم أرز الياسمين في حاويات خيزران مصنوعة يدويًا، وهي طريقة تقديم تعكس التركيز على تقنيات العرض التقليدية. تُظهر هذه التفصيلة مدى عمق امتداد النهج التايلاندي الشمالي إلى كل جانب من جوانب تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,830 مساهم حول العالم.
