Veg Treat Regalia, مطعم مكسيكي نباتي في بوريڤالي ويست، مومباي، الهند
فيج تريت ريجاليا هو مطعم مكسيكي في بوريڤالي ويست يقدم نسخاً نباتية من الأطباق الكلاسيكية إلى جانب خيارات عالمية. تستوعب مساحة الطعام الحديثة حوالي 100 ضيف وتركز على تفسيرات نباتية للوصفات التقليدية.
تم إنشاء المطعم لدمج تقنيات الطبخ المكسيكية مع التفضيلات النباتية الهندية وتأسيس مفهوم طعام متخصص في مومباي. هذا المزيج من تقاليد الطهي اثنين حدد المكان منذ افتتاحه.
يوضح المطعم كيف تتكيف تقاليد الطبخ المكسيكية مع عادات الطعام النباتية الهندية من خلال خيارات قائمته. يختبر الزوار مطبخاً تلتقي فيه ثقافتان غذائيتان مختلفتان وتؤثر كل منهما في الأخرى.
يقع المطعم بالقرب من فندق أورا ويسهل العثور عليه في المنطقة. من الحكمة الحجز مسبقاً لأن المكان يمكن أن يمتلئ بسرعة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
الطبق المميز هو أرز القدر الفخاري، حيث يُطهى الأرز على البخار مع الخضروات الموسمية والصلصات الخاصة في قدر فخاري. يجمع هذا التحضير بين طرق الطبخ الهندية التقليدية والنكهات المكسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,943 مساهم حول العالم.
