The Hoxton, فندق ومطعم في الدائرة الثانية، باريس، فرنسا
ذا هوكستون هو فندق مع مطعم مدمج يقع في وسط باريس، يجمع بين العمارة الكلاسيكية وخدمات الضيوف الحديثة. يشغل العقار منزلاً محمياً من القرن الثامن عشر تم تجديده لتقديم أماكن إقامة وتناول طعام معاصرة.
يعود أصل المبنى إلى القرن الثامن عشر وخدم أغراضاً متنوعة قبل أن يخضع للتحول في 2017 كجزء من مجموعة فنادق هوكستون. حول هذا التجديد مبنى تاريخياً محمياً إلى مكان ضيافة معاصر.
يستلهم المطعم من التقاليد الطهوية الفرنسية بينما يستخدم أساليب طهي حديثة لإنشاء أطباق طوال اليوم. يعيش المتناولون مزيجاً من النكهات الكلاسيكية والتقديم المعاصر في بيئة راقية.
يعمل المطعم طوال اليوم مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع، ويقدم خدمة الإفطار والغداء والعشاء للضيوف والزوار. تتوفر أماكن الجلوس في الداخل وفي فناء خارجي مليء بالنباتات، مما يتيح المرونة حسب الطقس والتفضيل.
يؤدي درج حلزوني من القرن الثامن عشر إلى بار صغير يجمع بين التفاصيل المعمارية الأصلية والتصميم المعاصر. تُظهر هذه الزاوية المخفية حرفية حقبة المبنى السابقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
