Columbus Café & Co, مقهى ومطعم للوجبات السريعة في مونبلييه، فرنسا
كولومبوس كافيه آند كو هو مقهى ومطعم للوجبات السريعة يقع داخل عيادة ميلينيوم، ويقدم قهوة أرابيكا محضرة من باريستا مدربين إلى جانب المعجنات الطازجة والسندويشات والسلطات. يتم تحضير الأصناف يومياً وهي متاحة لتناولها في المكان أو أخذها معك.
افتتحت السلسلة في 2015 كجزء من شبكة مقاهي فرنسية توسعت إلى أكثر من 200 موقع على مستوى البلاد. ركز نموذج العمل على جلب ثقافة القهوة إلى المواقع الحضرية والمرافق الطبية.
يحصل المقهى على المكونات من منتجين إقليميين ويدعم المبادرات المجتمعية من خلال شراكات مع منظمات محلية في المدينة.
يقع المكان داخل عيادة ميلينيوم ويقدم أسعاراً معتدلة لعناصر قائمته. الدخول عبر العيادة، مع توفر مقاعد في الداخل ومنصة خدمة سريعة لأولئك الذين يأخذون العناصر معهم.
يحضر المقهى المافن محلي الصنع يومياً في الموقع ويقدم مشروباً حصرياً يسمى إكسير كولومبوس لا يوجد في أي مكان آخر في السلسلة. هذه الإبداعات تمنح الموقع هويته الخاصة داخل الشبكة الأوسع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,072 مساهم حول العالم.
