Le Pic Vert, مطعم في دووسييه، فرنسا
Le Pic Vert هو مطعم يقع في مزرعة محولة بالقرب من دووسييه ويقدم المطبخ الفرنسي الإقليمي من شرفة خارجية واسعة تطل على المناظر الطبيعية المحيطة بجورا. يحتفظ المبنى بطابعه الريفي مع توفير مرافق تناول الطعام ووسائل الراحة التي يمكن الوصول إليها للزوار.
بدأ المبنى كمزرعة تقليدية في جورا ثم تم تكييفه ليصبح مكانًا لتناول الطعام مع الحفاظ على سماته المعمارية الإقليمية. يعكس هذا التحول كيف تطورت العقارات الريفية في المنطقة لخدمة السياحة.
يحصل المطعم على مواده من المنتجين القريبين ويدرج العسل من مربي النحل الإقليميين والمشروبات الحرفية المصنوعة محليًا في قائمته.
تتوفر أماكن الجلوس في الداخل والخارج، مع إمكانية الوصول للكراسي المتحركة ومواقف للسيارات للزوار القادمين بالسيارة. تكون الشرفة مفيدة بشكل خاص خلال الأشهر الأكثر دفئًا عندما يسمح الطقس بتناول الطعام في الهواء الطلق.
يحتفظ المطعم بمجموعته الخاصة من حوالي 120 خلية نحل موزعة على ارتفاعات مختلفة في المنطقة لإنتاج العسل لمطبخه. تميزه إنتاج العسل المباشر هذا عن أماكن تناول الطعام النموذجية وتخلق صلة مباشرة بين المناظر الطبيعية والطعام المقدم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
