Auberge Le Chou'heim, مطعم في كروترغيرسهايم، فرنسا.
أوبرج لو شوهايم هو مطعم بخصائص مميزة تشمل عوارض خشبية وجدران حجرية، تدفئه نوافذ كبيرة توفر ضوءًا طبيعيًا خلال ساعات النهار. مساحات تناول الطعام مرتبة لوجبات المساء وتوفر أجواءً مرحبة للضيوف.
كان المبنى في الأصل مزرعة عشور ريفية وتم تحويله إلى مطعم في عام 1990. لا تزال العناصر المعمارية الأصلية من ماضيه الزراعي جزءًا من الهيكل حتى اليوم.
يركز المطبخ على أطباق منطقة الألزاس الإقليمية حيث يحتل الملفوف المخلل والفلانكوشن مكانة مركزية. تتزاوج النبيذ المحلي من المنطقة مع الوجبات وتعكس تقاليد صناعة النبيذ في المنطقة.
الموقع سهل العثور عليه ويفتح يوميًا لتناول العشاء، مع خدمة ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. يمكن للضيوف توقع أثاث داخلي تقليدي مرتب داخل المبنى التاريخي.
يحضر المطعم برغر مونستر الذي يجمع بين تخصص الجبن المحلي وطرق الطهي الحديثة. يظهر هذا الطبق كيف يتم إعادة تصور المكونات الألزاسية التقليدية بأشكال معاصرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,834 مساهم حول العالم.
