Dhaka Bhaiya Biryani Point, مطعم في غارهي شاهو، لاهور، باكستان
دكا بهايا برياني بوينت هو مطعم في غارهي شاهو يقدم برياني أصيلة مع لحم طري وأرز متعدد الطبقات وتوابل عطرية محضرة وفق وصفات تقليدية. يوفر المكان جلسات في الطابق الأرضي وفي الهواء الطلق وعلى السطح.
تأسس المطعم في الثمانينيات عندما انتقلت عائلة بهايا من دكا وأحضرت وصفات البرياني الخاصة بها إلى لاهور. شكلت هذه الهجرة بداية المكان وحددت هويته الطهوية.
يستمد المكان من تقاليد الطهي الباكستانية والبنغلاديشية، وهو ما يظهر في طريقة تكديس الأطباق وتتبيلها بعناية. يمكن للزوار تذوق هذين العالمين الطهويين وهما يمتزجان في كل وجبة.
يعمل المطعم من الساعة 10 صباحًا حتى منتصف الليل في أيام الأسبوع وحتى الساعة 2 صباحًا يوم السبت، ويوفر مناطق جلوس مختلفة لتفضيلات متنوعة. يمكنك الاختيار بين المساحات الداخلية أو الشرفات الخارجية أو الجلوس المرتفع حسب مزاجك.
تمتد القائمة إلى ما هو أبعد من البرياني لتشمل أطباقًا متخصصة مثل شيش تاو ودجاج تيكا مالاي بوتي، وكل منها مصنوع من مكونات باكستانية محلية. تُظهر هذه العروض الإضافية كيف طور المطبخ مهارات تتجاوز تخصصًا واحدًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,395 مساهم حول العالم.
