Shabtai Hayafe, مطعم مأكولات بحرية في يافا، إسرائيل
شبتاي هيفيه هو مطعم مأكولات بحرية في يافا يقدم الأسماك والمحار الطازجة المحضرة بمكونات السوق اليومية والمستوردة من اليونان. يقع المكان بين منطقة الميناء القديم والسوق المحلي، مما يجعله في متناول المارة من المسارات الرئيسية للمشاة في الحي.
افتتح المكان منذ أكثر من أربعة عقود كمطعم للأسماك في يافا. ظل في موقعه بين منطقة الميناء القديم وحي السوق المحلي، ليصبح معلمًا ثابتًا في الحي.
يعد المكان الطعام باستخدام طرق الطبخ اليونانية التي توارثها طاقم المطبخ على مر السنين. يختبر الضيوف مزيجًا من النكهات المتوسطية مع مكونات وتقنيات متجذرة في تاريخ يافا الطويل كمدينة ميناء.
يفتح المطعم لتناول الغداء معظم الأيام ويعمل حتى وقت متأخر من المساء، مع ساعات أقصر يوم الجمعة. يجب على الزوار ملاحظة أن أوقات العمل تتغير حسب يوم الأسبوع، لذا فإن التحقق مسبقًا قبل الزيارة يساعد على تجنب خيبة الأمل.
يستخدم المطبخ طرق شواء وقلي خاصة على الفحم حافظ عليها الطهاة عبر عدة أجيال. تشكل هذه التقنيات المصنوعة يدويًا طعم وقوام كل طبق بطرق تميز الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,964 مساهم حول العالم.
