Riverside Grilled Fish 江边城外, مطعم صيني في North West Community Development Council، سنغافورة
Riverside Grilled Fish هو مطعم صيني قرب الماء يعد الأسماك الكاملة على الشواية مع صلصات وتوابل حارة. المكان فيه طاولات وكراسي خشبية بسيطة، ورائحة السمك المشوي والتوابل تملأ الهواء.
نشأ المطعم من تقليد السمك المشوي في Wushan، الصين، وأُسس في بكين قبل افتتاح أول فرع له خارج الصين في سنغافورة. استلهم المؤسسون من عادات الأكل المحلية التي تتمحور حول السمك المشوي الكامل مع الصلصات الحارة.
يعكس الاسم موقعه على ضفاف النهر وارتباطه بالماء في التقاليد الطهوية الصينية. يمكن للزوار مشاهدة السكان المحليين يتشاركون الأطباق على طريقة العائلة ويستمتعون بطقس اجتماعي حول السمك المشوي، وهو تقليد متجذر في عادات الطهي الصينية.
المطعم سهل الوصول ويبقى مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء، غالبًا حتى الساعة 10 مساءً، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. الموظفون صبورون في شرح مستويات الحرارة ويمكنهم مساعدتك في الاختيار بين Red Tilapia أو Sea Bass أو Black Pomfret أو Garoupa حسب تفضيلاتك.
السمك المشوي Mala المميز يستخدم مزيجًا من فلفل سيتشوان والفلفل الحار الذي يخلق إحساسًا بالوخز والحرقة، مختلف تمامًا عن الطعام الحار العادي. تجربة النكهة القوية هذه تفاجئ الزوار لأول مرة ولكنها تصبح المفضلة لمن يحبون النكهات الجريئة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,631 مساهم حول العالم.
