Angel Falls Grill, مطعم فنزويلي في بيرث، أستراليا
Angel Falls Grill هو مطعم ستيك فنزويلي في بيرث يقدم اللحوم المشوية والمدخنة إلى جانب أطباق جانبية تقليدية تعتمد على الذرة. تقدم القائمة مجموعة من قطع اللحم مع مرافقات من أمريكا الجنوبية.
تأسس المطعم في عام 2013 عندما انتقل المالك سيرجيو يبرين من فنزويلا إلى بيرث وبدأ البيع من كشك في السوق. تحول ذلك الكشك الصغير في النهاية إلى مطعم دائم.
يجلب المطعم تقاليد الشواء الفنزويلية إلى بيرث، حيث يُطهى اللحم على نار الحطب باستخدام وصفات عائلية من فنزويلا. يكتشف الزوار توليفات نكهات نادرًا ما توجد في أي مكان آخر في أستراليا.
يقع المطعم بالقرب من منطقة الأعمال المركزية في بيرث ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالمواصلات العامة. الوصول خارج ساعات الذروة في الغداء والعشاء يعني عادة انتظارًا أقصر.
يتم تتبيل شرائح اللحم بخلطات توابل فنزويلية ثم تدخينها على خشب الهيكوري قبل وضعها على الشواية. نادرًا ما يُرى هذا الجمع بين التوابل الأمريكية الجنوبية والتدخين بالخشب في أستراليا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,849 مساهم حول العالم.
