Whole Hog Cafe North Little Rock, مطعم باربكيو أمريكي في نورث ليتل روك، الولايات المتحدة
يتخصص Whole Hog Cafe North Little Rock في اللحوم المدخنة ببطء، بما في ذلك لحم الخنزير المسحوب والضلوع وصدر البقر والنقانق المحضرة بأنواع مختلفة من الخشب. تكتمل القائمة بصلصات منزلية الصنع مستوحاة من وصفات تقليدية تُعد في مطبخ المطعم.
بدأ المكان كمشروع باربكيو صغير في أركنساس ونما ليصبح وجهة مطعم معروفة. تعززت سمعته من خلال جوائز متعددة لإعداد اللحوم.
يمثل المطعم طرق التدخين الجنوبية التقليدية التي طُورت وصُقلت في مطبخه الخاص لتعكس تقنيات الطهي الإقليمية.
يقدم المطعم خيارات تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية، ويسهل الوصول إليه للزوار. توجد تراس خارجي حيث يمكن للضيوف تناول وجباتهم مع حيواناتهم الأليفة.
تُقدم ضلوع البقر الخاصة كل يوم ثلاثاء وليست ضمن القائمة العادية. كما يوفر المطعم عظام كلاب مجانية للحيوانات الأليفة التي تزور التراس الخارجي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,653 مساهم حول العالم.
