Hatay Gurme, مطعم في كوتشوك بقال كوي، تركيا
هاتاي غورمه هو مطعم في كوتشوك بقال كوي يطبخ الطعام في تنور تقليدي وأفران حجرية باستخدام دقيق القمح الكامل ومكونات طبيعية مثل الزبدة وزيت الزيتون. يحضر كل شيء من الإفطار إلى اللحوم المشوية، معتمداً على مكونات عالية الجودة في جميع أنحاء المطبخ.
بدأت سلسلة المطاعم في عام 2009 مع افتتاح فرعها الأول في أكسراي، إسطنبول، تحت اسم Hatay Medeniyetler Sofrası Al Madina Restaurant. تطور هذا الموقع الأصلي لاحقاً إلى ما يُعرف الآن باسم هاتاي غورمه.
يقدم المطعم أطباقاً تقليدية من منطقة هاتاي، بما في ذلك بيكا وتونا وورق عنب، محضرة وفق وصفات محلية تمنحها طعمها المميز. يختبر الزوار تخصصات إقليمية تعكس تقاليد الطعام في هذه المنطقة الجنوبية الشرقية من تركيا.
يقع المطعم في مركز Metal İş في شارع كايش داغي ويعمل يومياً. يمكن للزوار توقع قائمة متنوعة وقد يكون المكان مزدحماً خلال أوقات الوجبات الذروة.
يحتوي المطعم على منطقة مخصصة للأطفال مع شاشات تعرض الأطفال يلعبون في النادي المصغر بينما تتناول العائلات الطعام. وهذا يتيح للوالدين الاستمتاع بوجبتهم بينما يبقى الأطفال مستمتعين في مساحة منفصلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,787 مساهم حول العالم.
