Via Napoli Pizzeria e Ristorante, مطعم إيطالي في إبكوت، الولايات المتحدة
فيا نابولي بيتزيريا إي ريستورانتي هو مطعم إيطالي في جناح إيطاليا في إبكوت متخصص في بيتزا نابولي. يضم المكان ثلاثة أفران كبيرة تعمل بالحطب سميت على أسماء براكين إيطالية، حيث يحضر الطهاة بيتزا تقليدية بمكونات مستوردة.
انضم المطعم إلى جناح إيطاليا في إبكوت في عام 2010 كجزء من مبادرة ديزني ورلد لتعزيز تجارب الطعام الدولية الأصيلة. كان هذا جزءًا من جهد أوسع لجلب تجارب الطهي التقليدية للزوار من جميع أنحاء العالم.
يمارس المطعم تقنيات صنع البيتزا الإيطالية التقليدية، باستخدام تركيبات ماء ودرجات حرارة محددة لإنشاء قشور بنمط نابولي الأصيل. تشكل هذه الأساليب الحرفية التجربة اليومية وتظهر مدى العناية في تحضير كل بيتزا.
ينصح الزوار بالحجز قبل أسبوعين على الأقل، لأن هذا المطعم الشهير يمتلئ بسرعة. يفتح المكان في وقت متأخر بعد الظهر، لذا خطط لزيارتك وفقًا لذلك عند استكشاف الحديقة.
تصل الأفران إلى درجات حرارة حول 1000 درجة فهرنهايت وتخبز بيتزا مثالية في حوالي 90 ثانية بقشور ذات بقع داكنة مميزة. هذا الخبز السريع على حرارة شديدة هو سمة من سمات الحرفية النابولية الحقيقية التي لا يتقنها حقًا سوى عدد قليل من محلات البيتزا خارج إيطاليا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,050 مساهم حول العالم.
