La Mouette Rieuse, مطعم كريب في بينوديه، فرنسا
لا مويت ريوز هو مطعم كريب في بينوديه يقدم غاليت من الحنطة السوداء محضرة منزليا وكريب حلو بمكونات من منتجين بريتون. تشمل القائمة حشوات مختلفة وأساليب تحضير مبنية على وصفات إقليمية.
يحافظ هذا المكان على طرق الطبخ البريتونية التقليدية التي تعود إلى العصور الوسطى عندما وصلت الحنطة السوداء إلى المنطقة. لا تزال هذه الحرفة القديمة أساس طرق التحضير اليوم.
يتبع المطبخ التقاليد البريتونية ويستضيف بانتظام فعاليات يقدم فيها كيغ ها فارز، وهو طبق إقليمي كلاسيكي يجمع السكان المحليين والزوار. تشعر حقا كيف يشكل الطعام حياة المجتمع هنا.
يقع المطعم في شارع أفينيو دو لا بلاج ويفتح عادة في المساء. يقبل الدفع ببطاقة الائتمان أو الشيك أو قسائم الوجبات.
يأتي الدقيق مباشرة من مولان دو ليكلوز في بون لابيه والقهوة من المحمصة المحلية كويك كافي. هذه الصلات المباشرة بالمنتجين الحرفيين تشكل نكهة كل طبق يقدم هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,976 مساهم حول العالم.
