Big Sky BBQ Pit, مطعم باربكيو في مقاطعة فوتهيلز، كندا.
Big Sky BBQ Pit هو مطعم باربكيو في مقاطعة فوتهيلز يحضر اللحوم المدخنة يوميًا، بما في ذلك صدر البقر، ولحم الخنزير المسحوب، وضلوع سانت لويس، ونقانق جالابينو شيدر المصنوعة في المنزل والمقدمة مع أطباق جانبية تقليدية. تشمل القائمة أطباقًا مصممة لأحجام مجموعات مختلفة.
بدأ هذا المكان كامتداد لـ Big Rock Brewery، التي انطلقت في كالغاري عام 1985 كواحدة من أولى شركات إنتاج البيرة الحرفية في كندا. يظهر هذا الارتباط الجذور المحلية للمشروع في حركة الحرف اليدوية في ألبرتا.
يكرم المكان تقاليد الباربكيو في تكساس باستخدام تقنيات تدخين محددة أثناء التحضير وتجنب المقالي أو المجمدات أو الشوايات العادية.
يتميز المكان بنافذة كبيرة تطل على غرفة التبريد حيث يمكنك مشاهدة طرق تحضير وتخزين اللحوم. وهذا يمنح الزوار رؤية مباشرة لعمل المطبخ وشفافية.
شيء يفاجئ الزوار هو الارتباط الوثيق بـ Big Rock Brewery القريب، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع بالبيرة الحرفية من الشركة الأم للمطعم هنا. هذا المزيج من اللحوم المدخنة وإنتاج البيرة المحلية نادر في هذه المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,804 مساهم حول العالم.
