Mayfair Garden, مطعم هندي في الدائرة السادسة عشرة، باريس، فرنسا
مايفير غاردن هو مطعم هندي في الدائرة السادسة عشرة في باريس يعد أطباقًا هندية معاصرة بمكونات طازجة، بما في ذلك تخصصات مثل نان الجبن بالثوم وشرائح لحم الضأن. يجمع المطبخ بين تقنيات الطبخ الهندي الكلاسيكية وطرق التحضير الحديثة.
أسس المنزل نواز فرير وأدخل فن الطهي الهندي على الطريقة اللندنية إلى باريس. جلب الشيف نامان خبرة من مؤسسات باريسية مرموقة مثل ليدويان بافيليون وفوكيه.
يمزج المطعم بين طرق الطبخ الهندية وتقاليد الطعام الفرنسية، مما يبتكر أطباقًا تعيد تفسير الوصفات الكلاسيكية من منظور معاصر. يعيش الزوار لقاء عالمين من فنون الطهي عند زيارتهم.
يقع المطعم في شارع دو لونشان بالقرب من تروكاديرو ويعمل من الثلاثاء إلى الأحد، ويقدم الغداء والعشاء في أوقات مختلفة. يوصى بالحجز لضمان طاولة.
يدير المطعم شقيقان، أحدهما يدير منطقة تناول الطعام والآخر يعمل كطاهٍ، مما يخلق ديناميكية مميزة. يتيح هذا التقسيم للأدوار تعاونًا وثيقًا بين الخدمة والمطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,793 مساهم حول العالم.
