Osteria Nuvoli, مطعم في فلورنسا، إيطاليا
أوستيريا نوفولي هو مطعم في فلورنسا بالقرب من الدومو في ساحة ديل أوليو يقدم أطباق توسكانية تقليدية. المكان به منصة على مستوى الشارع وغرفتان صغيرتان في القبو تعودان إلى القرن الثاني عشر بإجمالي 54 مقعدًا، ويقدم المعكرونة المنزلية، وريبوليتا، ولامبريدوتو، وغيرها من التخصصات الإقليمية.
بدأت أوستيريا نوفولي كمتجر لتاجر النبيذ بجانب مطبخ كبير يخدم أساقفة فلورنسا منذ أكثر من 200 عام. تمتلكها عائلة نوفولي منذ عام 1986، وتواصل تقليدًا أسسته عائلة بورجولي التي أدارتها من 1951 إلى 1986.
تعكس أوستيريا نوفولي كيف كانت بارات النبيذ التقليدية بمثابة أماكن تجمع في فلورنسا للوجبات اليومية والمحادثات. المنصة الجانبية للشارع مع الكروستيني والسندويتشات والنبيذ تحمل أسلوب متاجر تجار النبيذ القديمة الموجودة في جميع أنحاء المدينة.
يفتح المطعم في الصباح الباكر ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر، مع منصة الشارع المثالية للوجبات السريعة وغرف القبو الأنسب للوجبات المريحة. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة حول وقت الغداء، لأن المقاعد محدودة.
تم تجديد غرفتي القبو فقط في عام 1991، مما كشف عن أقواس من القرن الثاني عشر تظهر مدى قدم هذا المكان حقًا. هذه الغرف ذات الجدران الحجرية تمنح الزوار شعورًا بتناول الطعام في عصر آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,017 مساهم حول العالم.
