Ngoc Xuyén SàiGòn, مطعم فيتنامي في الدائرة الثالثة عشرة، باريس، فرنسا
Ngoc Xuyén SàiGòn هو مطعم فيتنامي في الدائرة الثالثة عشرة في باريس بواجهة وردية يقدم شوربات تقليدية متغيرة كل يوم. تشمل القائمة أنواعًا مثل شوربة الدجاج والخيزران، وشوربة السلطعون، وشوربة السمك المخلل، وكلها تُحضر طازجة عند الطلب.
أسس المطعم نفسه خلال الفترة التي كانت فيها الدائرة الثالثة عشرة تصبح مركزًا للمطبخ الآسيوي في باريس. ساهم وجوده في تطوير الحي كمكان للطعام الفيتنامي.
يقدم المطعم طهيًا فيتناميًا أصيلًا يعتمد على الأعشاب الطازجة والمرقات المحضرة بعناية والتي تعكس ممارسات الطهي التقليدية. تخلق هذه الأساليب صلة بثقافة الطعام في فيتنام التي يختبرها الزبائن في كل وعاء.
يقع المطعم في شارع كايو بالقرب من محطة مترو ميزون بلانش ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. ساعات العمل من الاثنين إلى السبت مع خدمة محدودة في عطلة نهاية الأسبوع، لذا يساعد التحقق قبل الزيارة في تخطيط وقت الوجبة.
كل يوم من أيام الأسبوع له تخصصه في الشوربة: الثلاثاء يقدم الدجاج والخيزران، الأربعاء السلطعون، والجمعة السمك المخلل. نظام التناوب اليومي هذا يتيح للزوار اكتشاف تنوع المطبخ على مدار الأسبوع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,151 مساهم حول العالم.
