New Sham Restaurant, مطعم في الرياض، المملكة العربية السعودية.
يقدم مطعم شام الجديد أطباق شرق أوسطية تقليدية مثل الشاورما والكبة وطبق الحمص المطهو في مساحة طعام بسيطة مع جلسات داخلية وطاولات. تشمل القائمة وجبات الغداء والفطور، من أطباق البيض بالأعشاب إلى ورق العنب المحشي باللحم ومشروبات اللبن المنزلية.
أنشئ المطعم لمواصلة الوصفات الشرق أوسطية التقليدية التي توارثتها العائلات عبر سنوات عديدة. يحافظ على طرق الطهي هذه اليوم كجزء من مشهد الطعام في الرياض.
يمثل المطعم ثقافة الطعام الشرق أوسطية اليومية، حيث تظهر أطباق مثل الشكشوكة بالأعشاب وورق العنب المحشي باللحم على طاولات العائلات في جميع أنحاء المنطقة. تتبع الوجبات هنا إيقاع عادات الأكل المحلية، من تجمعات الفطور في الصباح الباكر إلى تناول الطعام بعد الظهر.
يقع المطعم على طريق عثمان بن عفان ويعمل طوال اليوم من الصباح الباكر حتى المساء. يمكن للضيوف تناول الطعام على الطاولات في الداخل أو ترتيب أخذ الطعام إلى المنزل.
يحضر المطعم البيض بعدة طرق، بما في ذلك بعض الإصدارات التي تتبع وصفات إيطالية، مما يمزج النكهات المحلية والأوروبية بطريقة غير متوقعة. هذا المزيج من أساليب الطهي غير شائع في أماكن أخرى قريبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,093 مساهم حول العالم.
