Da Paolo Al Miralago, بيتزيريا على بحيرة بولسينا في مونتيفياسكوني، إيطاليا
دا باولو آل ميرالاغو هو بيتزيريا مع شرفة تطل على بحيرة بولسينا في مونتيفياسكوني، حيث يمكن للزوار مشاهدة المياه أثناء تناول الطعام. يقع المكان على ارتفاع حوالي 500 متر ويقدم البيتزا إلى جانب تخصصات إقليمية أخرى.
دخل المطعم إلى المشهد الطهوي في مونتيفياسكوني من خلال الحفاظ على الوصفات التقليدية من منطقة لاتسيو. على مدى ثلاثة أجيال من الإدارة العائلية، حافظ على هذه التقاليد الطهوية.
يقدم المطبخ معكرونة بابارديلي وأسماكًا مصطادة من بحيرة بولسينا، مع نبيذ محلي من المنطقة. تعكس الوصفات تقاليد تم الحفاظ عليها هنا لأجيال.
المطعم مفتوح من الأربعاء إلى الاثنين في المساء ويقبل الدفع ببطاقات الائتمان. مداخل يمكن الوصول إليها بالكراسي المتحركة وأماكن وقوف مخصصة تجعل الزيارات أسهل ترتيبًا.
تمر عجينة البيتزا بعملية تخمير لمدة 24 ساعة باستخدام خلطات دقيق خاصة. تمنح هذه الطريقة البيتزا قوامًا مميزًا يعتبر نموذجيًا لتقاليد وسط إيطاليا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,052 مساهم حول العالم.
