Memphis, مطعم باربكيو أمريكي في بوفيه، فرنسا
ممفيس هو مطعم باربكيو أمريكي في بوفيه مع منطقتي طعام مزينتين بلافتات نيون وأسطوانات فينيل وأثاث كروم من الخمسينيات. يعيد الديكور خلق جو مطعم أمريكي كلاسيكي من تلك الفترة.
تأسس المطعم كجزء من سلسلة مطاعم فرنسية في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، مما أدخل ثقافة المطاعم الأمريكية إلى شمال فرنسا. عكس هذا التوسع الاهتمام الفرنسي المتزايد بتقاليد تناول الطعام الأمريكية.
يشير اسم ممفيس إلى مدينة الموسيقى الأمريكية الشهيرة، مما يخلق صلة بثقافة الروك أند رول التي تشكل تجربة تناول الطعام بأكملها. يتيح هذا النهج المدمج للضيوف تجربة كيفية تفسير تقاليد الباربكيو الأمريكية من منظور فرنسي.
يقع المطعم بالقرب من وسط مدينة بوفيه، مما يجعله سهل الوصول من المناطق الرئيسية في المدينة. يستوعب المكان بشكل مريح المجموعات الصغيرة والأفراد في جو غير متكلف.
يحضر المطبخ برغر فرنسي خاص يحتوي على جبن الكامامبير ولحم البقر الفرنسي، مما يظهر النهج المدمج لتقاليد الباربكيو الأمريكية. يمثل هذا الطبق المميز فلسفة المطعم في مزج عالمين من الطهي بطريقة غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
