Au Chalutier, مطعم مأكولات بحرية في أونفلور، فرنسا.
أو شالوتيه مطعم مأكولات بحرية في أونفلور، فيه عدة قاعات طعام بمفارش بيضاء ونوافذ كبيرة تطل على الميناء. الأماكن مشرقة وواسعة، وإطلالات الماء تشكل خلفية لاختيار الأسماك الطازجة المحضرة يوميا.
ظهر المطعم بالقرب من الميناء القديم حيث يجلب الصيادون صيدا طازجا مباشرة من البحر منذ 1800. يستمر هذا الارتباط الوثيق بتراث الصيد في تشكيل عروض المؤسسة وطابعها اليوم.
يكرم المطعم تقاليد الطبخ النورماندية من خلال جعل قائمته محورها المأكولات البحرية الإقليمية التي يتم صيدها قريبا. يعيش رواد المطعم الصلة المباشرة بين الميناء العامل والمطبخ التي حددت هذه المنطقة لأجيال.
يتميز المطعم بمساحات مشرقة مع رؤية واضحة للميناء، مما يتيح لك مشاهدة الماء ونشاط الميناء. يجب أن يعرف الزوار أن القائمة تتغير بناء على ما تم صيده ذلك اليوم، لذا تختلف الخيارات حسب توقيت زيارتك.
يجلب الموظفون كل سمكة متاحة في اليوم إلى طاولتك لتتمكن من رؤيتها قبل الطهي واختيار طريقة التحضير المفضلة بنفسك. هذه الممارسة تجعل كل زيارة تجربة شخصية مع ما تم صيده ذلك الصباح.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
