Buffa's, مطعم أمريكي في نيو أورلينز، الولايات المتحدة
بوفا's هو مطعم في إسبلانيد أفينيو في نيو أورلينز يقدم المأكولات الجنوبية والبرغر الذواقة والأطباق الأمريكية الكلاسيكية في جو غير رسمي. يدير المكان غرفة خلفية مع عروض موسيقية حية إلى جانب خدمة الطعام.
بدأ المطعم كحانة حي قبل عدة عقود وتوسع تدريجياً ليصبح مؤسسة كاملة الخدمات. سمح له هذا النمو بالحفاظ على جذوره المحلية مع إضافة مرافق لتناول الطعام.
يستضيف المكان موسيقى حية سبعة أيام في الأسبوع، من الجاز التقليدي وبيانو الراجتايم إلى جلسات الكاجون التي تشكل شخصيته. يتواصل الموسيقيون الذين يؤدون هنا مباشرة مع المجتمع ويحافظون على الأصوات المحلية حية.
تفتح الغرفة الخلفية ثلاثين دقيقة قبل العروض الموسيقية وتفرض رسوم دخول تدعم مباشرة الموسيقيين المؤدين. يجب على الزوار توقع هذه الرسوم كجزء من تجربة العروض الحية هنا.
اختار قراء مجلة Y'At Magazine المكان كأفضل طعام بار في نيو أورلينز لمدة اثني عشر عاماً متتالياً، تقديراً لمعايير الطهي التي استمرت مع الوقت. هذا التقدير المتكرر يعكس ثبات مطبخه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
