Le 38 Pizza, بيتزا إيطالية في الدائرة السادسة عشرة، باريس، فرنسا
لو 38 بيتزا هو بيتزا إيطالي يقع في الدائرة السادسة عشرة من باريس. المتخصص في البيتزا على الطريقة النابولية التقليدية المحضرة بعجين ممدود يدويا ومكونات إيطالية أصلية.
تأسس المطعم لجلب طرق صنع البيتزا النابولية التقليدية إلى باريس. يحافظ على تقنيات الطهي التي توارثتها التقاليد الطهوية الإيطالية.
كل عجينة بيتزا تخضع لعملية تخمير تستمر بين أربعة وخمسة أيام، وفقا لتقنيات الطهي الإيطالية الدقيقة لتطوير القوام الأمثل.
البيتزا مفتوح من الثلاثاء إلى السبت، ويقدم وجبتي الغداء والعشاء. يمكن للزوار توقع تجربة تناول طعام غير رسمية تركز على البيتزا دون إجراءات طلب معقدة.
عجينة البيتزا تخضع لعملية تخمير متعددة الأيام تطور النكهة والقوام بطرق لا يمكن للطرق السريعة تحقيقها. هذا العمل التحضيري المخفي هو ما يمنح البيتزا النهائية طابعها المميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
