Catfish Country, مطعم مأكولات بحرية في مقاطعة بولك، الولايات المتحدة
كاتفيش كانتري هو مطعم مأكولات بحرية في مقاطعة بولك يشتهر بقائمته القائمة على الأسماك وتقاليد الطبخ الجنوبي. تتميز مناطق تناول الطعام بجدران خشبية، ويعد المطبخ سمك السلور الكامل والفيليه إلى جانب المحار والبامية المقلية وأطباق جانبية إقليمية أخرى.
افتتح المطعم في أواخر الثمانينيات من القرن العشرين وحافظ على طرق طهي ثابتة لأطباقه البحرية طوال فترة عمله. توسعت القائمة بمرور الوقت لتشمل مجموعة متنوعة من تحضيرات الأسماك والمحار.
يعكس المطعم التقاليد الجنوبية من خلال أسلوب تناول الطعام العائلي حيث يتشارك الضيوف حصصًا وفيرة على طاولات مشتركة. يساعد التصميم الخشبي الريفي في خلق جو يجتمع فيه عدة أجيال للاستمتاع بالطبخ الإقليمي الأصيل.
يقع المطعم على طريق إي إف غريفين في بارتو ويعمل من الثلاثاء إلى الأحد مع ساعات مسائية ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. من المستحسن الاتصال مسبقًا، خاصة أيام الجمعة والسبت، لتأكيد توفر المقاعد وأوقات الانتظار.
يقدم المطبخ سمك السلور على طريقتين، كامل بالعظام أو فيليه، مما يسمح للزوار باختيار التحضير المفضل لديهم. ترافق الصلصات الإقليمية مثل الفجل الحار الطماطم الخضراء المقلية، وهي لمسة مميزة تميز القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,790 مساهم حول العالم.
