Baracca Zermatt, مطعم جبلي سويسري في كلوتن، سويسرا
باراكا زيرمات هو مطعم جبلي سويسري في كلوتن مع طاولات خشبية وكراسي مغطاة بالفرو ومدفأة في مبنى على طراز الشاليه. يتميز المكان بتصميم داخلي مريح مع إحساس غرفة المعيشة، حيث يتم تحضير الأطباق السويسرية الإقليمية مثل الفوندو والراكليت.
تأسس المطعم لجلب ثقافة الطعام الجبلية التقليدية من منطقة فاليه إلى كلوتن. شكل تأسيسه محاولة للحفاظ على تجارب القرية الجبلية حية بالقرب من زيورخ.
يربط المطعم المطبخ السويسري بالبيئة الريفية، حيث يحدد الفوندو والراكليت تجربة تناول الطعام. يواجه الزوار تفسيرًا لثقافة الطعام الجبلية التي تعكس الأذواق الإقليمية.
يقع المطعم في وسط كلوتن ويفتح لتناول الغداء من الاثنين إلى الجمعة وللعشاء يوميًا. يجب على الزوار التخطيط مسبقًا لأن المكان الريفي والجو المريح يمتلئان خلال أوقات تناول الطعام الشعبية.
تم تصميم المبنى في الأصل كمنزل سكني قبل تحويله إلى مطعم. يفسر هذا التحويل جو غرفة المعيشة المنزلي الذي يعيشه الزوار اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
