Donde Mikel, مطعم في المنطقة 10، مدينة غواتيمالا، غواتيمالا
دونده ميكل هو مطعم متوسطي في المنطقة 10 متخصص في أطباق المأكولات البحرية واللحوم ذات التأثير الباسكي. تقدم القائمة أطباقًا مثل مار إي تييرا، التي تجمع بين الستيك والجمبري، إلى جانب الكالاماري واللحوم المشوية والأسماك المحلية المطبوخة بطرق تقليدية.
افتتح المطعم في عام 1998 وقدم تقنيات الطبخ الباسكية التقليدية إلى مشهد تناول الطعام في مدينة غواتيمالا. جلب هذا المكان أساليب الطهي المتوسطية التي كانت غير شائعة سابقًا في ثقافة الطعام المحلية.
يقدم المطعم المطبخ الساحلي الإسباني إلى مدينة غواتيمالا من خلال التقنيات والوصفات الباسكية التقليدية. يستمتع الضيوف بنكهات منطقة الباسك من خلال أطباق مثل الكالاماري والكامارونيس والأسماك البيضاء المحلية المحضرة بصلصة السوفريتو المنزلية.
يقع المطعم في المنطقة 10 مع بيئة تناول طعام مريحة وخدمة يقظة. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، ويستخدم المطبخ مكونات طازجة قد تؤثر على أوقات التحضير خلال ساعات الذروة.
يحضر المطبخ صلصة سوفريتو منزلية الصنع تُستخدم لتعزيز أطباق مختلفة في القائمة. تضيف هذه الصلصة على الطريقة الإسبانية عمقًا لكل شيء من الجمبري المشوي إلى بعض أطباق الأسماك وتعكس سمة مميزة للمكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,818 مساهم حول العالم.
