Soto Japanese Restaurant & Sushi Bar, مطعم ياباني في جنوب أوستن، الولايات المتحدة.
سوتو هو مطعم ياباني مع بار سوشي في جنوب أوستن يقدم نيغيري وساشيمي ولفائف خاصة مصنوعة من مكونات فاخرة مثل التونة ذات الزعانف الزرقاء والسلمون الاسكتلندي. تتغير القائمة بانتظام بناءً على التوفر الموسمي والتوصيلات الطازجة من الموردين.
طور الشيف آندي مهاراته على مر السنين من خلال العمل في مطاعم يابانية رائدة في عدة دول قبل افتتاح هذا المكان. تشكل هذه الخبرة الدولية أسلوب طهيه ومعايير المطعم اليوم.
يوفر المطعم تجارب تناول طعام يابانية تقليدية من خلال خدمة أوماكاسي، حيث يختار الشيف ويحضر الأطباق بناءً على المكونات الموسمية المتاحة. يجلس الضيوف بالقرب من المنضدة ويمكنهم مشاهدة طاقم المطبخ وهم يعملون بينما يشرحون خياراتهم.
المطعم يسهل الوصول إليه مع مواقف سيارات واسعة قريبة ويوفر أماكن للجلوس في الداخل والخارج. يجب على الزوار ملاحظة أن أوقات الذروة هي أمسيات الجمعة والسبت، ويوصى بحجز طاولة مسبقًا.
ذا هون ماغورو فلايت يعرض خمس قطع مختلفة من التونة ذات الزعانف الزرقاء، مما يسمح للضيوف بمقارنة القوام والنكهات المختلفة مباشرة. يكشف هذا الطبق عن الاختلافات الدقيقة الموجودة بين أجزاء مختلفة من نفس السمكة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,171 مساهم حول العالم.
