Il colmo del pizzaiolo, مطعم بيتزا ومطعم في نابولي، إيطاليا.
إل كولمو ديل بيتزايولو هو مطعم بيتزا ومطعم في شارع فيا شيليا في نابولي يركز على البيتزا النابولية التقليدية والمطبخ الإيطالي. يتميز المكان بمناطق تناول الطعام الداخلية الحديثة ويديره فيديريكو غوارداشيوني.
يستمد المطعم وصفات تم توارثها عبر أجيال من العائلات المحلية على مر الزمن. يعكس هذا الارتباط بالماضي جذورًا عميقة في تقاليد الطعام في نابولي.
يشير الاسم إلى حرفة ومهارة صانع البيتزا في تحضير البيتزا. يمكن للزوار مشاهدة البيتزا وهي تُحضّر في فرن مفتوح، مما يربط المطعم مباشرة بتقليد نابولي في صنع البيتزا العامة.
المطعم مفتوح من الخميس إلى الثلاثاء ويقدم الغداء والعشاء. يتم قبول بطاقات الائتمان للدفع ومواقف السيارات في الشارع متاحة في الخارج.
بيتزا فيوليتا تجمع بين البطاطس الأرجوانية والجبن الإقليمي والبروشوتو بطريقة غير متوقعة. يظهر هذا الطبق كيف يزاوج المطعم بين مكونات عريقة وتفكير حديث.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,830 مساهم حول العالم.
