Patti's 1880's Restaurant, مطعم جنوبي في غراند ريفرز، كنتاكي، الولايات المتحدة
مطعم باتيز 1880 هو مكان لتناول الطعام على الطريقة الجنوبية في غراند ريفرز، كنتاكي، يشتهر بشرائح لحم الخنزير السميكة وفطائر الميرانغ الضخمة والخبز المخبوز في أواني الطين. يقع في بلدة صغيرة بالقرب من منطقة لاند بيتوين ذي ليكس ويجذب الزوار من المنطقة الأوسع.
افتتح المطعم في أوائل السبعينيات كمحطة صغيرة على جانب الطريق ونما باطراد خلال العقود التالية ليصبح وجهة إقليمية معروفة. وسّع مساحة تناول الطعام وقائمة الطعام مع تدفق المزيد من الزوار من خارج المنطقة المحلية.
يشتهر المطعم بوصفات توارثتها الأجيال، بما في ذلك شرائح لحم الخنزير السميكة وفطائر الميرانغ الضخمة. الخبز المخبوز في أواني الطين يمنح الوجبة طابعًا محليًا مميزًا يميز الطعام عن الطبخ الجنوبي المعتاد.
يجذب المطعم حشودًا مستمرة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وخلال الصيف، لذا فإن حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة. الزيارة في يوم من أيام الأسبوع أو الوصول مبكرًا يعني عادة فترات انتظار أقصر.
ابتكر المطبخ فطيرة نشارة الخشب، وهي حلوى مصنوعة من جوز الهند وفتات بسكويت غراهام والجوز Pecan، ظهرت في مجلة طعام كبرى عام 1983. ظلت وصفة هذه الحلوى دون تغيير تقريبًا منذ ذلك الحين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,850 مساهم حول العالم.
