Portillo's Greenfield, مطعم في غرينفيلد، ويسكونسن، الولايات المتحدة
بورتيلوز غرينفيلد هو مطعم وجبات سريعة غير رسمي في غرينفيلد، ويسكونسن، يقدم هوت دوغ على طريقة شيكاغو، وسندويشات لحم البقر الإيطالية، والبرغر، والسلطات. جدران غرفة الطعام مغطاة بصور قديمة وتذكارات تشير إلى العقود الأولى من هذه السلسلة.
بدأت السلسلة في عام 1963 عندما افتتح ديك بورتيلو كشك هوت دوغ صغير يسمى ذا دوغ هاوس في فيلا بارك، إلينوي. على مدى العقود التالية، توسعت إلى ولايات أخرى، ووصلت في النهاية إلى ويسكونسن مع هذا الفرع في غرينفيلد.
يحافظ المطعم على تقاليد طعام شيكاغو حية من خلال أطباق مميزة في القائمة تبدو مألوفة للمعجبين القدامى. يأتي الناس إلى هنا لتذوق وصفات وطرق تحضير نشأت في إلينوي وانتقلت عبر حدود الولايات.
يحتوي المطعم على مسار للسيارات، وهو مفيد إذا أردت الحصول على الطعام دون الدخول. يمكن أن يساعد الطلب المسبق عبر الإنترنت في تقليل أوقات الانتظار، خاصة خلال ساعات الغداء والعشاء عندما يميل المكان إلى الامتلاء.
ساندويتش لحم البقر الإيطالي في القائمة يُغمس تقليديًا في مرق لحم البقر المتبل قبل التقديم مباشرة، وهي خطوة أساسية في التحضير على طريقة شيكاغو وليست مجرد خيار. عملية الغمس هذه، التي تسمى "wet" في لغة الطلب في شيكاغو، هي شيء لا يتوقعه العديد من الزوار لأول مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,121 مساهم حول العالم.
