La casa gallega, مطعم في مدريد، إسبانيا
لا كاسا غاليغا هو مطعم من ثلاثة طوابق وقاعات طعام متعددة موزعة في جميع أنحاء داخله الكلاسيكي الذي يتميز بعوارض خشبية تقليدية. يقع بالقرب من بلازا مايور، ويستوعب أحجام مجموعات مختلفة في مساحات مجهزة بشكل مختلف.
تأسس في عام 1915 من قبل الأخوين فيدال من بونتيفيدرا وأصبح أول مطعم في مدريد متخصص في المطبخ الغاليسي. شكل هذا المكان بداية تقديم ثقافة الطعام الإسبانية الشمالية إلى العاصمة.
يحترم المطبخ تقاليد الطعام الغاليسية من خلال المأكولات البحرية الطازجة اليومية التي يتم إحضارها مباشرة من الساحل الإسباني الشمالي. طرق التحضير الكلاسيكية التي توارثتها الأجيال تشكل كيفية تقديم الأطباق للضيوف.
يقع المطعم في موقع مركزي بالقرب من بلازا مايور ويوفر إمكانية الوصول للكراسي المتحركة في جميع أنحاء المساحة. خطط لزيارتك حول أوقات خدمة الغداء والعشاء، والتي تعمل في نوبات منفصلة بدلاً من الخدمة المستمرة.
يدار المطعم من قبل الجيل الثالث من العائلة المؤسسة، مما يحافظ على الأصالة التي تمتد لأكثر من قرن. تعني هذه الإدارة العائلية المستمرة أن الوصفات الأصلية وطرق الطهي تظل دون تغيير وجزءًا لا يتجزأ من الخدمة اليومية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
