SGS Non Veg Gundu Palav, مطعم دجاج في سيتي ماركت، بنغالورو، الهند
SGS Non Veg Gundu Palav هو مطعم دجاج في سيتي ماركت يعمل على طابقين. يقع المطبخ في الطابق الأرضي بينما يتم ترتيب الجلوس في الطابق العلوي بسعة محدودة.
أصبح المطعم معروفًا بتحضيره التقليدي لغوندو بالاف باستخدام أصناف أرز محددة بدلاً من البسمتي. هذا النهج ميزه عن أساليب الطهي الأكثر انتشارًا في المنطقة.
يُقدم الطبق في دوني، وهي أوعية ورقية تقليدية تشكل جزءًا من طريقة تناول الطعام المحلي هنا. شرائح الخيار والبيض المسلوق ترافق كل حصة كما هو معتاد في المنطقة.
يفتح المكان في أيام مختلفة بساعات متفاوتة ويظل مغلقًا يوم الاثنين طوال الأسبوع. الأسعار معقولة والطعام يصل بسرعة.
يجمع الطبق المميز بين الأرز المصفر والدجاج الطري في تحضير يختلف عن إصدارات البرياني النموذجية. هذا المزيج الخاص يخلق طعمًا يختلف عما تجده في أماكن أخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,058 مساهم حول العالم.
