Mezzanine, مطعم في ساموان، فرنسا.
ميزانين مطعم من طابقين يقدم المأكولات الفرنسية مع التركيز على أطباق سافوا المحلية واختيارات الأسماك الطازجة. يركز المطبخ على تقنيات الطهي الإقليمية التقليدية والمكونات المحلية.
يحافظ المطعم على طرق الطهي التقليدية من منطقة سافوا التي توارثتها أجيال من الطهاة المحليين. تشكل هذه التقنيات الأساس لجميع الأطباق المحضرة هنا.
السيبتيميش، وهو فوندو الجبن المقدم في خبز الريف، يعكس النكهات التي تحدد طبخ سافوا وتقاليد الطعام المحلية.
أفضل زيارة من الخميس إلى الثلاثاء عندما يفتح المطعم لتقديم العشاء، كما يتوفر غداء نهاية الأسبوع. من الحكمة التحقق من أوقات العمل مسبقًا لتتناسب مع جدولك.
يتبع المطعم سياسة حجز غير عادية تقبل تسعة أشخاص كحد أقصى لكل حجز دون حجوزات طاولات متعددة. هذا يشكل التجربة ويضمن بقاء المجموعات الكبيرة منفصلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
